席維斯史特亞

今天去新開幕的汐止店
從交流道下來之後整個汐萬路上都沒人
一邊遲疑著一邊走了10公里
終於看到小小的牌子寫著「350巷」
往下走再看到一個更小的牌子寫著「7號」
走下一段急陡坡後
停車場滿滿的車子呀
服務生出來迎接我們
他還告訴我，老板就喜歡這種尋幽探訪的感覺
對於沒有招牌非常得意

走進食養山房
好像走進老闆夢想的山中別墅一樣
要不是有一些服務生來來去去，根本不像餐廳
我們走進榻榻米房
望著整片落地窗外的風景
靠碳爐和熱茶暖身

吃的東西主要是懷石料理
他沒有菜單
老湯還打趣說是早上去打獵，補到甚麼吃甚麼
說真的我不太養生，喜歡牛排討厭青菜
但他麼菜色沒有一樣會讓我排斥
有些甚至覺得很喜歡
而且樣樣看起來都很有質感
石爸說懷食料理是很重視擺盤的
我印象最深的應該是蓮花菱角雞湯和各式各樣的果醋

我們兩個多一點點小時就用完餐了
應該算快的
之後再到園區(?)走一走
步道主要是用碎石子鋪成
很多地方都還在興建中

一年後來
應該景緻會很漂亮
菜單也會不一樣吧