今天是個沒人在家的晚上
可是二哥說他想回家裡吃飯
我只好查了一下食譜
研究一下冰箱
弄點東西
今天弄了四道
都很成功
客人也都滿意
當晚就吃光光(其實我都煮少少的)
這是我最喜歡的結果
1. 香腸炒玉米
用洋蔥茉爆香後、放香腸丁和甜玉米下去亂炒一通、最後放煮熟的紅蘿蔔、青蔥、鹽、雞高湯
2. 炒蔥蛋
這次的蛋有嫩也有鹹，不錯
3. 煎豬排
把豬里肌肉排醃一醃，然後裹太白粉用煎的，這次醃得不錯，而且這種肉片退冰得好快，泡水一下就軟了
醃料 : 醬油、醬油膏、水、大蒜、蔥段(這個好像沒用ㄟ?)
醃時 : 本來預設要醃10分鐘，可是7.8分鐘就已經變色了，我就趕快把那些醬汁倒掉放著，時間還算剛好
4. 炒A菜
炒一半跑去跟二哥撒嬌，結果菜有一點點變黃 @@
我有加入週日熬的雞高湯
我是覺得這樣有加分啦
可是二哥說他想回家裡吃飯
我只好查了一下食譜
研究一下冰箱
弄點東西
今天弄了四道
都很成功
客人也都滿意
當晚就吃光光(其實我都煮少少的)
這是我最喜歡的結果
1. 香腸炒玉米
用洋蔥茉爆香後、放香腸丁和甜玉米下去亂炒一通、最後放煮熟的紅蘿蔔、青蔥、鹽、雞高湯
2. 炒蔥蛋
這次的蛋有嫩也有鹹，不錯
3. 煎豬排
把豬里肌肉排醃一醃，然後裹太白粉用煎的，這次醃得不錯，而且這種肉片退冰得好快，泡水一下就軟了
醃料 : 醬油、醬油膏、水、大蒜、蔥段(這個好像沒用ㄟ?)
醃時 : 本來預設要醃10分鐘，可是7.8分鐘就已經變色了，我就趕快把那些醬汁倒掉放著，時間還算剛好
4. 炒A菜
炒一半跑去跟二哥撒嬌，結果菜有一點點變黃 @@
我有加入週日熬的雞高湯
我是覺得這樣有加分啦
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